Соки для детей

Чему отдать предпочтение на полке в магазине и что предложить ребенку взамен газированных напитков, чтобы и с пользой здоровью, и в радость?..

Баланс воды в организме малышей от года и до 10 лет составляет около 65%. С водой из организма растворяются и выводятся токсины и шлаки, она входит в состав клеток крови и регулирует теплообмен. Достаточно нарушения водного баланса всего на 2%, чтобы работоспособность уменьшилась на 20%, а 6 - 8% уже грозят тепловым ударом. И для этого вовсе не обязательно находиться на солнцепеке, ребенок может просто быть слишком жарко одет в теплом помещении или в транспорте. Во время активных игр потребность малышей в жидкости также увеличивается, поэтому поддержание водного баланса малыша так важно, ведь обезвоживание для детского организма особенно опасно. Ребенок может испытывать усталость, у него возникает слабость или даже тошнота. Нарушение водного баланса отрицательно сказывается и на учебе, памяти, концентрации внимания. Потребляя необходимое количество жидкости в день, ребенок будет лучше себя чувствовать и у него будет больше энергии для игр и учебы.

Большей частью потребности ребенка до 11 месяцев в жидкости удовлетворяются грудным молоком, которое на 88% состоит из воды. С 5 - 6 месяцев ребенку рекомендуется давать малыми дозами сок, который предназначен специально для детского питания. С трехлетнего возраста ребенку можно пить и «взрослые» соки, а также соки свежего отжима. Домашние напитки детям лучше всего готовить из чистой отфильтрованной или бутилированной воды. А газировка и вовсе для детей нежелательна.

Выбирая ребенку сок или напиток в яркой "мультяшной" упаковке, обращайте внимание на состав. В частности, надпись «рекомендовано для детского питания» будет гарантией, что в составе содержатся ингредиенты, которые максимально соответствует потребностям растущего организма ребенка. Некоторые диетологи полагают, что с точки зрения безопасности и пищевой ценности готовые соки для детского питания даже предпочтительнее, чем овощи и фрукты с рынка, ведь производитель обязан соблюдать жесткие стандарты качества и контроля по отсутствию нитратов и пестицидов. Поэтому готовьте детям натуральные соки только из тех овощей и фруктов, в происхождении которых вы уверены, например, с собственного огорода, которые уж точно выращены без применения химикатов.

Мнение производителя:

- Детское питание готовится по специально разработанным и утвержденным Минздравом рецептурам, с учетом особенностей обмена веществ, пищеварения и вкусовых ощущений детей раннего возраста. Соки и нектары для детского питания, как правило, должны быть с невысокой кислотностью, с мягким, сбалансированным вкусом, с содержанием витаминов и минералов в пропорциях, необходимых для ребенка. Кроме того, на всех этапах производства к продукции, предназначенной для детей, предъявляются повышенные требования к качеству и экологичности. Так, для производства детского питания мы используем специальное сертифицированное сырье от проверенных поставщиков, прошедшее строгий лабораторный контроль. 

Мнение специалиста:

- У нас в стране, к счастью, система контроля производства продуктов питания очень жесткая, а детских - в особенности. Поэтому можно сказать, что на прилавки магазина никогда не попадет то, что опасно для здоровья. Вода - оптимальная жидкость для утоления жажды. Но если вода газированная, то следует помнить, что углекислый газ раздражает слизистую желудка, поэтому для более уязвимого детского организма это не лучший вариант. Натуральные соки полезны. Но некоторые из них (в частности, цитрусовые) отличает достаточно высокое содержание кислот. Такие соки рекомендуется разводить водой и пить через трубочку. При производстве детского питания должны учитываться подобные нюансы. Поэтому надпись «предназначено для детского питания» не может появиться просто так. Продукт должен соответствовать нормативным актам, стандартам, действующим в отношении такой продукции. А для этого у производителя должны быть четкие доказательства, почему этот продукт для детей, чем он отличается от аналогичного «взрослого», какой его состав, кислотность. В противном случае он просто не имеет права на надпись «для детского питания». Контроль в этом отношении у нас в стране, повторю, очень строгий.